Kısır Tarifi
Kısır, yeşillik ve ince bulgurun bir araya getirilmesiyle yapılan bir tür salatadır. Özellikle Anadolu'nun bir çok bölgesinde birbirinden farklı, değişik tatlarda bir çok, kısır tarifi vardır. Tabi ki bütün bu kısır tarifi çeşitlerinin esas yapısı aynı, yapılış şekli ve malzemeleri ise farklılık gösterebilmektedir. Kısır yapmak her ne kadar kolay olsa da, en güzel kısır nasıl yapılır? Kısır yapılırken dikkat edilmesi gereken noktalar nelerdir? Püf noktaları nelerdir? Detaylı kısır tarifleri, gibi sorular her zaman geçerliliğini korumaktadır.
Kullanıcılar
Yemek

Adana Usulü Kısır Tarifi

Adana Usulü Kısır Tarifi
Adana Usulü Kısır Tarifi
Adana usulü kısır tarifi için, bulguru sıcak suyla ıslatıp şişmesini sağlayalım. Salça, yağ, nar ekşisi, tuz, baharat ve limon suyunu da ilave edip, harmanlayalım. Küçük küçük doğradığımız soğanı, naneyi, maydanozu, domatesi ve biberi de katıp, karıştırmayı sürdürelim. Adana usulü kısır tarifi servise hazır.
. Bulgur (yarım kilo, ince)
. Domates (4 tane)
. Soğan (1 demet, taze)
. Biber salçası (1 çorba kaşığı)
. Maydanoz (1 demet)
. Nane (1 demet)
. Yeşil biber (3-4 tane)
. Nar ekşisi
. Limon (2 tane)
. Sıvıyağ (1 su bardağı)
. Kimyon
. Karabiber, kırmızıbiber
. Tuz
1905 Okunma