Kısır Tarifi
Kısır, yeşillik ve ince bulgurun bir araya getirilmesiyle yapılan bir tür salatadır. Özellikle Anadolu'nun bir çok bölgesinde birbirinden farklı, değişik tatlarda bir çok, kısır tarifi vardır. Tabi ki bütün bu kısır tarifi çeşitlerinin esas yapısı aynı, yapılış şekli ve malzemeleri ise farklılık gösterebilmektedir. Kısır yapmak her ne kadar kolay olsa da, en güzel kısır nasıl yapılır? Kısır yapılırken dikkat edilmesi gereken noktalar nelerdir? Püf noktaları nelerdir? Detaylı kısır tarifleri, gibi sorular her zaman geçerliliğini korumaktadır.
Kullanıcılar
Yemek

Kolay Kısır Tarifi

Kolay Kısır Tarifi
Kolay Kısır Tarifi
Bir çok kişinin kolaylıkla yapabileceği kolay kısır tarifi için, uygun bir tabağa aldığımız bulgurun üzerini biraz geçecek kadar sıcak su katalım. Bu şekilde 10 dakika kadar bekleyip, bulgurun demlenmesini sağlayalım. Bu zaman zarfında bulgur suyu tamamen emince, salça, küt küt doğradığımız domates, salatalık, biber ve incecik kıyılmış maydanozu dahil edip harmanlayalım. Son olarak, tuz, pul biber, zeytinyağı ve limon suyunu da ilave edip, harmanlayalım. Kolay kısır tarifi servise hazır.

Not: Bulgurun suyunu ayarlarken dikkat edelim. Suyunu fazla koyarsak, muhtemelen iyi bir sonuç alamayız. Bulgurun sadece ıslanmasını sağlamalıyız. Tepsimizde fazladan su birikmemesine özen gösterelim.

Malzeme Listesi

. Bulgur (1,5 su bardağı, ince)
. Su (sıcak)
. Salça (1 çorba kaşığı)
. Domates (2 tane)
. Salatalık (1 tane)
. Sivri biber (2 tane)
. Maydanoz (yarım demet)
. Tuz, pul biber
. Zeytin yağı (3 çorba kaşığı)
. Limon suyu (1 limon)

Yorumlar
İsim  
Yorum  
   

10 Yorum | Tüm Yorumlar
burcu
tarifinizi çok beğendim
05 Aralık 2014
serra
Gözde hanım, sanırım bulgurun demlenmesini beklemediniz.
02 Aralık 2014
gözde
tarifinizi çok beğendim yanlız bulgur çiğ oldu
30 Kasım 2014
aslıhan
Ben miktarları küçültüp tek kişi için yapmayı düşünüyorum, bakalım başarılı olabilecek miyim.
16 Kasım 2014
merile
sayenizde nasıl kısır yapılır öğrendim çokk sağolunn... onur duydumm
08 Kasım 2014
admin
Yasemin hanım, tarifi beğenmenize çok sevindim. Kullanılacak suyun kaynamış olması bulgurun daha kısa süre de yumuşamasını sağlama açısından daha yerinde olacaktır.
07 Kasım 2014
yasemin
Tarifinizi çok beğendim son derece basit ve klasik bir anlatım olmuş. Birde bir şey sormak istiyorum, suyun sıcaklığı çok mu kaynar olmalı yoksa ılık olsa yeterli mi?
07 Kasım 2014
seda
Bence bu tarif en az 6 kişiye yeter. Bu arada ben zeytin yağını hiç sevmiyorum. Sanırım ayçiçeği yağı kullansam yine de güzel olur. Birde konulacak suyun ölçüsü olsa daha iyi olurdu. Tam olarak ne kadar su konulacağı belirtilmemiş.
07 Kasım 2014
gülşen
Ha bu arada bu tarif kaç kişilik acaba, 4 kişi için yeterli olur mu?
03 Kasım 2014
gülşen
Bu kısırı yapması gerçekten de çok kolaymış. En azından fazla mutfakla uğraşmayan birisi olarak bana rahatça yapabileceğim izlenimini verdi. Yine de yapmadan bir şey söylemek pek de doğru olmasa gerek. En iyisi ben bir yapıyım da ondan sonra tekrar görüşürüz...
03 Kasım 2014